Todos os anos, 10% da população do planeta contrai algum tipo de doença transmitida por alimentos contaminados – desde infecções gastrointestinais até meningite, informa a OMS (Organização Mundial da Saúde) Por BBC As mortes por essas doenças chegam a 420 mil anualmente, sendo crianças menores de cinco anos um terço das vítimas fatais. A maioria… Continuar lendo Biossensor brasileiro avisa se alimentos estão contaminados por bactérias como a salmonella