Cientistas de universidade australiana descobriram que indivíduos com dieta rica nesses tipos de alimentos têm níveis de estresse 10% menores
Por Revista Galileu
Seguir uma dieta rica em frutas e vegetais pode ajudar a reduzir o estresse, concluiu uma pesquisa da Universidade Edith Cowan, na Austrália.
Cientistas chegaram e essa conclusão após analisarem os hábitos alimentares e os níveis de estresse de participantes do Estudo Australiano de Diabetes, Obesidade e Estilo de Vida (AusDiab), que é organizado pelo Instituto Baker. Ao todo, foram examinados os dados de mais de 8.600 australianos com idades entre 25 e 91 anos.
Os resultados da pesquisa apontaram pessoas que consomem pelo menos 470 gramas de frutas e vegetais por dia – apenas 70 gramas a mais do que a quantidade diária recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) – têm níveis de estresse 10% menores do que os indivíduos que ingerem menos de 230 gramas desses alimentos.
“Estudos anteriores mostraram a ligação entre o consumo de frutas e vegetais e o estresse em jovens, mas esta é a primeira vez que vemos resultados semelhantes em adultos de todas as idades”, disse Simone Radavelli-Bagatini, pesquisadora da Universidade Edith Cowan, em um comunicado. “As descobertas do estudo enfatizam que é importante que as pessoas tenham uma dieta rica em frutas e vegetais para minimizar o estresse.”
Cientistas ainda não descobriram quais são os mecanismos que fazem esses alimentos impactarem a saúde mental. Porém, eles acreditam que a resposta esteja nos nutrientes. “Vitaminas, minerais, flavonóides e carotenóides podem reduzir a inflamação e o estresse oxidativo e, portanto, melhorar o bem-estar mental”, explicou Radavelli-Bagatini. “É reconhecido que [essas condições] no corpo são fatores que podem levar à ansiedade, ao aumento do estresse e ao desânimo.”
Atualmente, é estimado que uma em cada 10 pessoas ao redor do mundo tenha algum transtorno mental. De acordo com a OMS, o estresse constante e a má nutrição são alguns dos fatores que contribuem para o desenvolvimento de problemas como a depressão e a demência.
Radavelli-Bagatini também reforça: “O estresse contínuo e não tratado pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, depressão e ansiedade. Então precisamos encontrar maneiras de prevenir e, possivelmente, aliviar os problemas de saúde mental no futuro”.
Foto: Caju Gomes / Unsplash
